Khoai lang nhồi thịt chiên

Để có thể chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

Khoai lang: 2 củ

Thịt nạc vai: 50 gram

Nấm đông cô: 2 cánh

Bột chiên tôm

Hạt nêm, dầu ăn, dầu olive, hành hương, hạt tiêu

Xà lách, dưa chuột

Cách chế biến:

– Khoai lang cắt nhỏ, hấp chín rồi cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó đem trộn đều cùng chút hạt nêm và dầu olive. Nặn khoai lang thành từng viên tròn nhỏ.

– Thịt nạc vai trần qua nước sôi, băm nhuyễn cùng hành hương.

–    Nấm đông cô sau khi đã sơ chế sạch, bạn đem trộn đều cùng chút hạt nêm và hạt tiêu. Sau đó viên thành từng viên tròn và đem hấp qua.

– Viên thành những viên khoai tròn, ép dẹt, nhồi nhân thịt vào giữa rồi viên tròn lại.

– Bột chiên tôm hòa với nước cùng chút hạt nêm, đổ nước từ từ, khuấy cho tan tới khi hỗn hợp bột quánh lại là được.

– Bước tiếp theo, bạn nhúng viên khoai qua bột chiên tôm, cho vào chảo dầu, rán lửa nhỏ cho chín viên thịt bên trong. Gần chín cho lửa to hơn để khoai giòn.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món khoai lang nhồi thịt chiên. Tuy nhiên, món ăn này nên dùng nóng cùng tương ớt và xà lách trộn chua ngọt để làm tăng hương vị của món ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng khoai lang nhồi thịt để nấu canh hoặc sốt cà chua cũng rất ngon.

Chúc các bạn thành công!